ŠTO JE KOMBUCHA?

Riječ je o osvježavajućem napitku blage gaziranosti koji se dobiva fermentacijom čaja uz dodatak šećera i simbiotske kulture bakterija i kvasaca (SCOBY) - poznate i kao kombucha gljiva. Kombucha je poznata po svojim pozitivnim učincima na zdravlje; jača vaš imunitet, poboljšava rad probavnog sustava i doprinosi općem boljem stanju organizma.

KOJE SU PREDNOSTI PIJENJA KOMBUCHE?

Kombucha je bogata probioticima koji podržavaju optimalnu probavnu funkciju. Ovaj napitak također sadrži antioksidanse i esencijalne vitamine koji povećavaju energiju i jačaju imunološki sustav. U pogledu količine koju je preporučljivo piti, mnogi stručnjaci savjetuju da počnete s otprilike pola boce dnevno. Uz to, kombucha je izvor organskih kiselina koje doprinose prirodnom detoksikacijskom procesu organizma.

ZAŠTO BAŠ KOCHA KOMBUCHA?

Naša misija je proizvesti najukusniju i najkvalitetniju kombuchu. Na tom putu nam uvelike pomaže naše višegodišnje iskustvo rada u restoranskoj industriji u Hrvatskoj i van nje, kao i upotreba samo najboljih organskih sastojaka. Naša kombucha je fermentirana u malim serijama i uvijek je nefiltrirana, što osigurava visoku kvalitetu i autentičnost proizvoda.

KOLIKO KOMBUCHE MOGU POPITI?

Preporučujemo da počnete s otprilike pola boce dnevno. Svačija probava je drugačija i uvođenje više dobrih bakterija i zdravih organskih kiselina treba biti postupno. Nakon što se naviknete na kombuchu, popijte koliko god vam odgovara i pokušajte je piti svaki dan.

ZAŠTO KOMBUCHU MORAMO ČUVATI HLADNU?

Tradicionalno fermentirana kombucha može malo podivljati ako predugo stoji na sobnoj temperaturi. Kako bismo spriječili pretjerano pjenjenje i promjene u okusu, najbolje je našu kombuchu čuvati u hladnjaku.

KAKAV JE TO TALOG U BOCI?

Naša kombucha je sirovi, živi proizvod i potpuno je normalno da sadrži talog. U talogu se nalaze korisni kvasci i bakterije. Oni su sigurni za piće i znak su zdravog, nefiltriranog napitka.

SADRŽI LI KOMBUCHA ALKOHOL?

Da, ali samo u tragovima – obično manje od 0,5%. Kako se radi o tako maloj količini, kombucha je kategorizirana kao bezalkoholno piće.

KAKO NAPRAVITI KOMBUCHA GLJIVU?

Za sve koji se zanimaju za vlastitu proizvodnju kombuche i žele osigurati optimalno zdravlje, naš SET ZA PRIPREMU KOMBUCHE je savršen izbor. Ne samo da ćete dobiti starter tekućinu za započinjanje fermentacije, već ćete također dobiti i sve potrebne upute za stvaranje vlastite kombucha gljive. Nakon prve fermentacije, starter tekućina će omogućiti stvaranje SCOBY (simbiotske kulture bakterija i kvasaca), što je ključni element u receptu za kombuchu.

Ako se pitate gdje kupiti kombucha gljivu, ne tražite dalje. Naš set vam pruža sve što vam je potrebno za uspješnu fermentaciju i stvaranje vlastite kombucha gljive, uključujući i visokokvalitetni organski zeleni čaj i šećer šećerne trske. Ovaj set je izvrsna prilika da unesete zdravlje u svoj život kroz ovaj ukusni i osvježavajući napitak, ali i da naučite više o samom procesu kroz naš detaljni kombucha recept. Uz sve potrebne materijale i informacije na jednom mjestu, ovaj set je savršen način za započinjanje vaše kombucha avanture.

ŽELITE LI ZNATI VIŠE?

Voljeli bismo čuti vaše mišljenje. Ako imate dodatna pitanja, bilo da se radi o kombucha receptu ili nekim drugim aspektima, slobodno nas kontaktirajte. Otvoreni smo za sve vaše upite i odgovorit ćemo vam čim budemo mogli.