KOMBUCHA RECEPT - JABUKA, LIMETA I SPIRULINA
Već ste mogli pročitati naša dva detaljna blog posta koji detaljno objašnjavaju KAKO NAPRAVITI KOMBUCHU i KAKO NAPRAVITI KOMBUCHU SA MJEHURIĆIMA. Sada s vama dijelimo kombucha recept za pripremu kombuche s jabukom, limetom i spirulinom.
Sastojci potrebni za ovaj recept su:
4.1 L gotove kombuche
850 ml soka od Granny Smith jabuka (približno 2 kg jabuka)
65 ml svježe iscijeđenog soka od limete
2 žličice zelene spiruline
Postupak pripreme:
Priprema soka od limete: Za početak, svježe iscijedite sok od limete kako biste zadržali maksimalnu svježinu i aromu.
Iscijedite sok od jabuka: Koristite sokovnik na hladno prešanje za najkvalitetniji sok od jabuke. Ako nemate takav sokovnik, možete koristiti i obični centrifugalni sokovnik.
Miješanje soka i kombuche: Pomiješajte pripremljene sokove s gotovom kombuchom.
Dodavanje spiruline: Stavite spirulinu u vrećicu za čaj i potopite u kombuchu dok ne postignete željenu zelenu boju.
Punjenje boca: Napunite "swing top" boce, koje su idealne za očuvanje gaziranosti tijekom fermentacije.
Fermentacija: Fermentirajte na temperaturi između 24°C i 27°C tijekom 48-72 sata, ovisno o željenoj razini gaziranosti.
Hlađenje: Prije konzumacije dobro ohladite kombuchu, najbolje preko noći.
Posluživanje: Poslužite s ledom i uživajte!
Ovaj kombucha recept kombinira svježinu Granny Smith jabuka s osvježavajućim okusom limete, dok zelena spirulina dodaje ne samo zanimljivu boju, već i dodatnu nutritivnu vrijednost. Fermentacijom na kontroliranoj temperaturi osiguravate pravu količinu mjehurića koja čini vašu kombuchu još posebnijom.
Za detaljan kombucha recept i upute, pogledajte naš priloženi video koji objašnjava cijeli proces pripreme.
Ako se pitate gdje kupiti kombucha gljivu ili kako napraviti kombuchu, naš KOCHA SET ZA PRIPREMU KOMBUCHE sadrži sve što vam je potrebno za započinjanje vaše kombucha avanture, uključujući SCOBY i detaljne upute za pripremu.
