KOMBUCHA RECEPT - LJUBIČASTA LIMUNADA S ANANASOM

Već ste mogli pročitati naša dva detaljna blog posta koji detaljno objašnjavaju KAKO NAPRAVITI KOMBUCHU i KAKO NAPRAVITI KOMBUCHU SA MJEHURIĆIMA. Sada s vama dijelimo kombucha recept za pripremu kombuche s ananasom, limunom i cvijetom plavog graška.

Sastojci potrebni za ovaj recept su:

• 3.7 L gotove kombuche

• cvijet plavog graška 5 g

• vrela voda 475 ml

• šećer šećerne trske 25 g

• sok od ananasa 800 ml

• sok od limuna 65 ml

Postupak pripreme:

1. U vreloj vodi otopi šećer, a zatim infuziraj cvijet plavog graška 5 minuta, pa ohladi na sobnu temperaturu

2. Ocijedi sok od ananasa. Pomoću sokovnika na hladno prešanje dobije se najkvalitetniji sok od ananasa, ali može se koristiti i obični centrifugalni sokovnik

3. Ocijedi sok limuna

4. Pomiješaj sve sastojke sa kombuchom

5. Prebaci u swing top boce

6. Fermentiraj na temperaturi između 21 i 26°C 48-72h ovisno o željnoj razini gaziranosti

7. Dobro ohladi prije konzumacije

8. Posluži sa ledom i uživaj!

Ovaj kombucha recept kombinira slatkoću ananasa s osvježavajućim okusom limuna, dok cvijet plavog graška dodaje ne samo zanimljivu boju, već i dodatnu nutritivnu vrijednost. Fermentacijom na kontroliranoj temperaturi osiguravate pravu količinu mjehurića koja čini vašu kombuchu još posebnijom.

Za detaljan kombucha recept i upute, pogledajte naš priloženi video koji objašnjava cijeli proces pripreme.

Ako se pitate gdje kupiti kombucha gljivu ili kako napraviti kombuchu, naš KOCHA SET ZA PRIPREMU KOMBUCHE sadrži sve što vam je potrebno za započinjanje vaše kombucha avanture, uključujući SCOBY i detaljne upute za pripremu.